фарш 500 гр баклажаны 3 шт перец болгарский зелень/специи по вкусу Болгарский перец и зелень измельчаем, добавляем к фаршу и перемешиваем) Влажными руками формируем шарики) Баклажаны готовить можно 2 способами, начнём с ленивого Режем колечками,солим и перчим), насаживаем на шпажки баклажан/котлетку-повторяем) Баклажаны режем вдоль, тоненько) Тушим на капле масла по одной минутке до мягкости) Заворачиваем в каждый баклажан котлетку и так же насаживаем на шпажки) Для со...