Просто фантастически вкусно получается! Я в полном восторге! ЧЕРНИЧНЫЙ СОУС -Черника 200 гр(размороженную) -Сахар 70 гр -Сок лимона 20 гр 1)Чернику с сахаром варим,затем пюрируем,процеживаем и остужаем 2)Как остынет,добавляем лимонный сок СУФЛЕ -Творожный сыр 200 гр -Черничный соус -Сахарная пудра 120 гр -Сливки 33-35% 200 гр -Желатин 10 гр -Вода 60 гр 1)Заливаем желатин холодной водой и даём набухать. 2)Сливки взбиваем до мягких пиков.Они должны быть полувзбитые 3)Тво...

Просто фантастически вкусно получается! Я в полном восторге! ЧЕРНИЧНЫЙ СОУС -Черника 200 гр(размороженную) -Сахар 70 гр -Сок лимона 20 гр 1)Чернику с сахаром варим,затем пюрируем,процеживаем и остужаем 2)Как остынет,добавляем лимонный сок СУФЛЕ -Творожный сыр 200 гр -Черничный соус -Сахарная пудра 120 гр -Сливки 33-35% 200 гр -Желатин 10 гр -Вода 60 гр 1)Заливаем желатин холодной водой и даём набухать. 2)Сливки взбиваем до мягких пиков.Они должны быть полувзбитые 3)Тво...