Крем взбитый ганаш «Пломбир» - ганаш на белом шоколаде — это идеальный вариант крема для: • бисквитного торта • шапочки капкейков • начинок Шу или эклеров • начинок макарон и тартов Стабильный и одновременно податливый, волшебный крем с идеальной консистенцией и плотностью. Крем получается нежным, воздушным и хорошо держит форму. ✔200 гр белого шоколада ✔150 гр сливок 33-35% ✔2 гр желатина листового (или 2 гр сухого и 15 гр воды) ✔5 г ванильной пасты 🍦Если хотите усилить ...