В нашей семье этому рецепту уже пара десятков лет. И готовим мы его ежегодно! Делюсь и с вами Ингредиенты: 3 кг помидор 4 кг сладкого перца 0,5 кг лука 0,5 кг моркови 3 больших зубка чеснока 1 пучок петрушки По желанию острый горький перец 250-300 г сахара 2- 2,5 ст.л соли 15 горошин чёрного перца 5 горошин душистого перца 6 шт лаврового листа 250 мл растительного масла 2-3 ст.л 9% уксуса Помидоры пропустить через мясорубку. Перец нарезать крупным кубиком, лук - четверти...