Вишневый мусс

Понадобится:
400 г замороженной вишни без косточек
200 г сахара
30 г желатина
2 стакана воды
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. л. крахмала
листочки мелиссы для украшения 

Приготовление:

Вишню разморозить и измельчить в блендере. Соединить вишневое пюре с сахаром, перемешать до полного растворения сахара.
Желатин замочить в 1 стакане воды. Крахмал залить стаканом воды, перемешать, поставить на медленный огонь, довести до кипения. Снять с огня, охладить до 6...