ТЫКВЕННАЯ ВЕРТУТА. Автор фото-рецепта Анна Крецова: очень вкусно! Это наша любимая семейная постная выпечка! Причём тыкву никто не любит, а эту едят.
Для теста: 
1 стакан воды 
щепотка соли 
2 ст.л. растительного масла без запаха 
3 стакана муки. 
начинка: тыква - произвольное количество 

Из указанных ингредиентов замесить тесто как на вареники. Я делаю с помощью х/ печки. Готовое тесто поместить в пакет или пищевую пленку положить в холодильник на час, можно больше. Тыкв...