ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ТРЮФЕЛЬ Бисквит (диаметр формы 19-20 см): Яйца СО комнатной температуры- 4 шт. Сахар -160 г Какао-порошок темный -40 г Кипяток -85 г Растительное масло без запаха -80 г Мука -130 г Разрыхлитель теста-5 гСода -1/5 ч.л. Шоколадный крем (на прослойку торта и на черновое покрытие): Сливки 33% холодные-100 г (1) Творожный сыр -300 г Какао-порошок -15 г Сахарная пудра -60 г Коньяк -10 г Шоколад темный -80 г Сливки 33% -100 г (2) Шоколадная глазурь: Шоколад темны...