02.03.2014, 9:09:01
Картофельный крем-суп с петрушкой рецепт – детское меню: супы Подробнее
Картофельный крем-суп с петрушкой
Ингридиенты
- Сливочное масло
- Репчатый лук
- Картофель
- Соль
- Свежемолотый черный перец
- Куриный бульон
- Рубленая петрушка
- Сливки
- Шнитт-лук
Инструкция
- 1. Растопите сливочное масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук и очищенный и нарезанный кубиками картофель. Посолите и поперчите, перемешайте, накройте крышкой и готовьте на медленном огне примерно 10 минут до мягкости. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 2. Тем временем, доведите до кипения бульон.
- 3. Влейте бульон к картофелю и добавьте петрушку. Варите, пока картофель не станет очень мягким. Шпаргалка Как нарезать зелень
- 4. В блендере смешайте суп и сливки и взбейте до однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте, посыпав нарезанным шнитт-луком.
Картофельный крем-суп с петрушкой рецепт – детское меню: супы
