Лобио на зиму Ингредиенты: 3 стакана фасоли; 1 кг сладкого красного перца; 1 кг моркови; 2 кг спелых помидоров; 1 стакан подсолнечного масла; 2,5 столовых ложки соли; 300 граммов сахара; 70 мл 9%-ного уксуса. Приготовление: 1. Фасоль отвариваем до готовности в подсоленной воде. 2. Перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. 3. Морковь трём на тёрке. 4. Помидоры пропускаем через мясорубку. 5. Смешиваем все овощи, добавляем соль, сахар, масло и варим на слабом огне 30...