povarenok.ru
08.10.2023, 22:13:10
Ассорти брускетт. На случай неожиданных гостей держим в холодильнике круглую коробочку сыра жёлтое ассорти Hochland. Достанем любой хлеб и заглянем на полки - что ещё найдётся? Пока пришедшая подруга моет руки и помогает заваривать чай, сделаем разных бутербродов для угощения. Подробнее
Сохранено в Рецепты на Поваренок.ру
Еда и напитки
Ассорти брускетт
Ингридиенты
- Шампиньоны — 3 шт
- Сырок плавленый (треугольнички с грибным вкусом) — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Пряности (соль, прованские травы) — по вкусу
- Масло сливочное (для обжарки) — 1 ч. л.
- Хлеб (бездрожевой тёмный) — 2 ломт.
- Хлеб — 2 ломт.
- Помидоры черри — 6 шт
- Сыр плавленый (треугольнички со вкусом 4 сыра) — 2 ломт.
- Базилик — 1 веточ.
- Пряности (бальзамический уксус, соль, сахар, оливковое масло) — по вкусу
- Сыр сливочный (треугольнички со сливочным вкусом) — 2 ломт.
- Авокадо — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Рыба — по вкусу
Инструкция
- Основа рецепта: сыр Ассорти Хохланд и любой хлеб. А в холодильнике, кроме сыра, нашлось: - половинка авокадо; - варёное яйцо; - ломтик слабосолёной рыбы; - несколько помидорок черри; - веточка зелени; - три шампиньона; - зубчик чеснока. Помидорки режем на четвертинки. Добавляем 2 щепотки соли, 1 щепотку сахара, пол-чайной ложки бальзамического уксуса (или яблочного, или лимонного сока), 1 чайную ложку оливкового масла. Рубим листики зелени, перемешиваем и оставляем мариноваться. Шампиньоны режем пластинками, жарим с двух сторон на капле оливкового и капле сливочного масла. Добавляем половинку зубчика чеснока. Солим, присыпаем прованскими травками. Режем хлеб. На каждый ломтик кладём кусочек сыра, разрезанного пополам. Можно хлебушек сбрызнуть оливковым маслом. Отправляем в духовку на 5-7 минут при 200 градусах. Вынимаем хлеб. Сыр уже растаял. Второй половинкой зубчика чеснока натираем каждую корочку хлеба. Сыр слегка разминаем вилкой. На кусочки хлеба с грибным сыром выкладываем обжаренные шампиньоны. На кусочки хлеба с треугольничками "4 сыра" кладём помидорную смесь. На хлеб с сыром со вкусом "Сливочный" выкладываем авокадо, кружочек яйца и кусочек рыбы.
Ассорти брускетт. На случай неожиданных гостей держим в холодильнике круглую коробочку сыра жёлтое ассорти Hochland. Достанем любой хлеб и заглянем на полки - что ещё найдётся? Пока пришедшая подруга моет руки и помогает заваривать чай, сделаем разных бутербродов для угощения.
