Плов классический узбекский На Востоке говорят, что плов может приготовить только мужчина. Женщина может сделать только вкусную рисовую кашу с мясом. Советую всем попробовать, и то, и другое - очень вкусно и сытно! Ингредиенты баранина 1 кг рис (в идеале сорта Девзира , можно Басмати) 0.8 кг морковь 0.6 кг лук 0.5 кг растительное масло 300 мл вода (кипяток) 1.3 л зира 1.5 ст.л барбарис 1.5 ст.л куркума 1 ч.л. чеснок 3 шт. красный молотый перец 1 ч.л. черный молотый перец 1 ч.л.