Обезьяний хлеб с сыром Автор Вероника Крамарь Это хлебушек в виде маленьких порционных кусочков, пропитанных чесночным маслом с сырной корочкой. Он получается красивым и очень вкусным, с нежным мякишем и тонкой корочкой. Тесто можно замешивать в хлебопечке или руками (в рецепте я опишу оба варианта). Для теста: мука - 500 г; молоко - 300 мл; сливочное масло - 50 г; сахар - 10 г; яйцо - 1 шт.; дрожжи сухие - 2 ч. л.; соль - 1 ч. л. Для начинки: сыр твёрдых сортов - 150 г; ...