Обезьяний хлеб с корицей Автор Вероника Крамарь Обезьяний хлеб - это выпечка, которая формируется из маленьких кусочков теста и выпекается в высокой форме. Рецептов этого хлебушка немало. Обезьяний хлеб может быть с чесноком, с сыром или, как у меня, сладким с корицей. Хлебушек получается воздушным, пышным и очень вкусным. Тесто можно замешивать руками или с помощью хлебопечки. Для теста: вода - 100 мл; молоко - 200 мл; сливочное масло - 50 г; сахар - 50 г; яйцо - 1 шт.; ...