Форма булочек
cookinglib.ru
Сайки с изюмом по ГОСТу, как раньше! Сдобные булочки с изюмом Рецепт:Сайки с изюмом, 4 шт (форма 20*26 см)Опара:300 г муки200 г воды6 г прессованных дрожжей (или 2...3 г сухих)Тесто:80 г воды200 г муки6 г соли35 г сахара20 г сливочного масла1 ч.л. растительного масла1 яйцо (в тесто 1/2 ст.л. взбитого яйца)50 г изюмаВыпекать сайки нужно при 220°С -...
ok.ru
Творожная запеканка без муки и манки
творог 500гр.
яйца 4-5шт.
сахар 2/3 стакана
масло сливочное 30гр.
ванилин
курага
изюм
дополнительно:
масло сливочное для смазки формы
сладкие молотые сухари
Приготовление:
Для обсыпания формы для выпечки я беру толченые сухарики из сладкой булочки - это придает готовой запеканке прекрасную корочку и вкус. Если понравится с сухариками, то попробуйте пожарить сырники, которые надо обвалять в таких сухариках вместо муки - будет просто п...
ukr3story.com
Пеку булочки «Улитки»: почему у меня тесто остаётся нежным и мягким долгое время и чем лучше смазывать выпечку Сегодня мы будем выпекать аппетитные сдобные булочки в форме «Улиток». Я хочу поделиться секретом, как сделать тесто особенно мягким и нежным на протяжении длительного времени, что добавлять в него и как обрабатывать готовую выпечку, чтобы она п...
ok.ru
Знаю, что многим хозяйкам моего канала нравится творожная выпечка, поэтому…
Знаю, что многим хозяйкам моего канала нравится творожная выпечка, поэтому сегодня предлагаю вам рецепт булочек с творогом, но необычных по форме, да ещё и с заливкой!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
• молоко - 150 мл
• сахар - 50 г (2 ст.л.)
• яйцо - 1 шт.
• соль - 1/3 ч.л.
• дрожжи - 5 г сухих (15 г живых)
• мука - 300 г
• сливочное масло - 30 г
Начинка:
• творог - 200 г
• сметана - 1,5 ст.л.
...
vk.com
Пирог - перевертыш.
1 яйцо, 65 грамм сахара 50 грамм мягкого сливочного масла взбиваем. Добавляем 45 грамм пшеничной муки и 1 гр разрыхлителя.
В форму выкладываем кондитерскую бумагу .
На дно - 100 грамм клюквы ( ягоды!), 30 грамм измельчённых грецких орехов и 30 грамм сахара . На эту смесь выкладываем тесто. В духовку на 35 минут при 200 градусах (можно закрыть пирог и еще "подсушить" 5-10 минут. Достаём, даём чуть остыть, переворачиваем .
Украшаем сахарной пудрой .
vk.com
Песочный пирог с лимоном и апельсином Автор Вероника Крамарь
На дно формы насыпается часть теста в виде крошки, затем выкладывается лимонно-апельсиновая начинка, которая сверху покрывается оставшимся тестом-крошкой. В результате пирог получается рассыпчатым, ароматным и тающим во рту.
Для теста:
мука - 400 г; маргарин (или сливочное масло) - 200 г; сахар - 2 ст. л.;
соль - щепотка.
Для начинки: лимон - 1 шт.; апельсин - 1 шт.; сахар - 200 г; крахмал - 1 ст. л.;
vk.com
Пирог "Кубики" Автор Вероника Крамарь
Пирог называется "Кубики", потому что тесто нарезается на кубики и хаотично выкладывается в форму. В готовой выпечке кубики теста легко отделяются друг от друга. Очень красивый, вкусный, с нежным мякишем пирог можно подать с маслом или с вареньем.
Нам понадобится: мука - 500 г; молоко - 150 мл; кефир - 100 мл; сахар - 80 г (можно больше); сливочное масло - 50 г (в тесто) + 80 г (для смазывания слоёв); яйцо - 1 шт.; дрожжи сухие - 1,5 ...
vk.com
Обезьяний хлеб с корицей Автор Вероника Крамарь
Обезьяний хлеб - это выпечка, которая формируется из маленьких кусочков теста и выпекается в высокой форме. Рецептов этого хлебушка немало. Обезьяний хлеб может быть с чесноком, с сыром или, как у меня, сладким с корицей. Хлебушек получается воздушным, пышным и очень вкусным. Тесто можно замешивать руками или с помощью хлебопечки.
Для теста: вода - 100 мл; молоко - 200 мл; сливочное масло - 50 г; сахар - 50 г; яйцо - 1 шт.;
...
vk.com
Сахарные булочки Автор Вероника Крамарь Булочки получаются очень нежными, пушистыми и долго сохраняют свою свежесть. Такая выпечка хороша и в горячем, и в холодном виде.
Для приготовления сахарных булочек из дрожжевого теста потребуется:
йогурт (или кефир) - 500 мл; мука - 750 г;
сахар - 160 г;
яйцо - 3 шт.;
масло сливочное - 40 г;
дрожжи сухие - 1 ст. л.;
соль - 1/2 ч. л.;
сахар для посыпки;
растительное масло для смазывания формы и булочек.
povarenok.ru
Булочки для бургеров. Согласитесь, что качественная булочка, как и мясо, влияет на вкус всего бургера. «Резиновая» булка способна убить всё впечатление о нем, даже если котлета и все остальное будет очень вкусное. Чтоб не попасть в впросак, пеките всегда свои булочки. Ведь домашнее всегда намного ароматнее и аппетитнее магазинного. У меня для вас есть отличный рецепт таких булочек для бургеров, которые получаются очень вкусными, мягкими и красивыми, в форме цветка с расплавленным пикантным…
russianfood.com
Булочки, рецепты с фото на RussianFood.com: 1338 рецептов булочек Булочки - небольшие хлебцы как правило круглой или овальной формы. Этот вид выпечки очень популярен - вкусные булочки все любят с детства: сдобные булочки, сладкие булочки, булочки с маком, с изюмом, с корицей, с повидлом, с кунжутом, с сыром; французские булочки, венские булочки, домашние булочки... Если вы ищите рецепты домашних булочек, рецепты булочек с фото, секреты теста для булочек - дрожжевого, сдобн...
vk.com
ЯБЛОЧНЫЙ ТЕРТЫЙ ПИРОГ
Размер формы 30 на 20 сантиметров
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Мука пшеничная 320 гр (16 ст.л без горки) Разрыхлитель 2 ч.л (10 гр)
Сахар 80 гр (4 ст.л без горки)
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 200 гр
Яйцо 1 шт
Яблоки 5-6 шт
Сахарная пудра 40 гр (2 ст.л без горки)
Корица молотая 1 ч.л
ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ 40 МИНУТ.
vk.com
ТОРТ ПИРОЖНОЕ НЕВЕСТА Невероятно вкусный торт! Или пирожное :) Из самых простых продуктов! Рецепт БЕЗ яиц.
Форма 20*30 см (вес 2,65 кг)
Основа (стакан 200 мл): 2 ст. кефира/йогурта (500 г) 1 ст. манки (180 г) 1 ст. кокос. стружки (80 г) 3/4 ст. сахара (150 г), щеп. соли 2/3 ч.л. соды (1,5 ч.л. разрыхл.)
Пропитка: 100-200 мл молока/сливок Крем: 500 мл молока 7-10 ст.л. сахара (140-200 г), ваниль 4 ст.л. без горки крахмала (40 г) 0,5 ст. кокосовой стружки (40 г) 500 г творо...
vk.com
ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ НЕВИДИМКА🍐
Пирог действительно называется невидимым, потому что в нём много начинки и совсем мало тесто, а тесто напоминает суфле 🤤
На форму 20х10 см:
Груши 800 г Яйца 2 шт. Ванильный сахар 1 ч.л. Сливочное масло 30 г + 10 г Сахар 50 г
Молоко 100 мл Соль щепотка Мука 70 г Разрыхлитель 1 ч.л
Штрейзель:
Сливочное масло 30 г Мука 60 г Сахарная пудра 30 г
food.ru
Как скрутить красивые булочки из теста / Подробная инструкция для сдобных изделий с начинкой и без нее – статья из рубрики "Как готовить" на Food.ru Булочки должны быть не только вкусными, но и красивыми! Аппетитную форму можно придать и домашним плюшкам — формовать тесто не так сложно, особенно, если следовать инструкциям.
ok.ru
Знаю, что многим хозяйкам моего канала нравится творожная выпечка, поэтому…
Знаю, что многим хозяйкам моего канала нравится творожная выпечка, поэтому сегодня предлагаю вам рецепт булочек с творогом, но необычных по форме, да ещё и с заливкой!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
• молоко - 150 мл
• сахар - 50 г (2 ст.л.)
• яйцо - 1 шт.
• соль - 1/3 ч.л.
• дрожжи - 5 г сухих (15 г живых)
• мука - 300 г
• сливочное масло - 30 г
Начинка:
• творог - 200 г
• сметана - 1,5 ст.л.
...
vk.com
Брауни с черносливом
Вес Десерта на выходе 685 гр. Размер формы 18 на 19 СМ
Черный шоколад 170 гр (2 плитки)
Сливочное масло 160 гр
Яйца 2 шт
Сахар 120 гр (6 ст.л)
Ванильный сахар 10 гр (1 пакетик)
Соль 1 щепотка
Какао-порошок 10 гр (1 ст.л без горки)
Мука пшеничная просеянная 50 гр (2,5 ст.л)
Чернослив вяленый 50 гр
vk.com
Булочки в форме кексов с шоколадной пастой
Очень простое приготовление, в качестве начинки использовала шоколадную пасту, очень удачное сочетание 🍫
Ингредиенты:
Теплое молоко- 250 мл
Сахар - 70 г
Дрожжи- 8 г
Яйца - 2 шт
Мука - 510 г
Соль - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Шоколадная паста - 3-4 ст.л.
ok.ru
Кекс "Секретарский"
Ингредиенты:
2 яйца
100 гр сливочного маргарина
3/4 чашки сахара
3/4 чашки изюма
1/2 чашки кефира
2 чашки муки
1 полная чайная ложка ванильной пудры
пакетик (11 гр) разрыхлителя
Приготовление:
Растопить маргарин в микроволновке - не давая растаять окончательно.
Растереть маргарин с сахаром и яйцами. Добавить кефир и изюм, перемешать.
Смешать муку, ваниль и разрыхлитель, просеять в миску с масляно-яичной смесью. Тщательно вымесить.
Форму (я пеку в прямоугольной форме, 25х8
vk.com
Пирог Малиновый Соблазн
Для теста форма 24см
сливочное масло 150гр сахар 50гр яйцо+1желток ваниль щепотка соль щепотка разрыхлитель 1ч.л мука 350гр
Для творожного слоя
творог 360гр лучше использовать брекетный сахар 2ст.л (Если используете готовую маковую начинку то сахар не добавляйте , он там уже есть) ваниль щепотка яйцо сметана 5ст.л Маковая начинка
Для ягодного слоя можно использовать любые ягоды
малина 300гр Кукурузный крахмал 1ст.л Сахар 1ст.л
vk.com
Венгерский ПИРОГ (Пирожные) ЖЕРБО
( форма 30*20 см)
Песочно-дрожжевое тесто:
350 гр. муки 125 гр. сливочного масла, комнатной температуры
1 яйцо (С1) 1 желток 125 гр. сметаны 20% 60 гр. сахара 12 гр. прессованных дрожжей ( или 4 гр. сухих) щепотка соли 8 гр. ванильного сахара цедра 1/2 лимона
Начинка:
450 гр. абрикосового варенья ( или другого) 200 гр. грецких орехов 100 гр. сахара
Глазурь:
100 гр. тёмного шоколада 1 ст.л. подсолнечного масла, без запаха ( или другого растительного)
vk.com
Рецепт пирога с мандаринами от bonita
При желании мандарины можно заменить на консервированные персики, абрикосы, виноград или любые ягоды и фрукты. Количество теста рассчитано на большой противень от духовки. Я использовала половину нормы и одну большую круглую силиконовую форму.
Для приготовления пирога с мандаринами нам понадобится:
200 г сахара; 4 яйца; 250 г муки;
150 г сливочного масла;
70 г растительного масла;
1 пакетик ванильного сахара;
1 пакетик (10 г) разрыхлит...
mirramochek.ru
29 ноября — день Солнца и борьбы с Нечистью
Подсказка дня 29 ноября 🌈栗♀️☘️☀️ Сегодня день солнца, а значит необходимо поставить на стол апельсины и обязательно испечь блинчики, булочки круглой формы или оладьи — это выровняет энергии и добавит уюта✨ ☘️До середины января будут мучать какие-то неприятные предчувствия, тяжёлые сны, возможны конфликты с людьми из прошлого или из-за них. Люди будут ссориться и расставаться. […]
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡
mirramochek.ru
Булочки в форме бантиков (интересно, вкусно, просто), их пекут уже все мои соседи
Булочки в форме бантиков (интересно, вкусно, просто), их пекут уже все мои соседи Интересная и воздушная выпечка в форме бантиков. Я люблю разную необычную выпечку, особенно когда она фигурная. Не знаю возможно детство ещё не вышло с меня или я просто любитель всего интересного. Сегодня хочу поделиться с Вами красивой выпечкой. Такую домашнюю выпечку особенно […]
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡
ok.ru
Булочки "Розочки" с творогом
Восхитительные булочки получились, тесто мягкое, вкусное, начинки на всю порцию не хватило, сделали просто с творогом, кстати детям на удивление понравились с начинкой.
Вкусная, нежная и красивая выпечка с творогом. Интересная формовка булочек в виде роз. Творог не течет и хорошо держит форму. Угощайтесь!!!
Ингредиенты и способ приготовления смотрите на нашем сайте https://vkusnotishcha.ru/recipes/110322/bulochki-rozochki-s-tvorogom.html?t=1500































