Сайки с изюмом по ГОСТу, как раньше! Сдобные булочки с изюмом Рецепт:Сайки с изюмом, 4 шт (форма 20*26 см)Опара:300 г муки200 г воды6 г прессованных дрожжей (или 2...3 г сухих)Тесто:80 г воды200 г муки6 г соли35 г сахара20 г сливочного масла1 ч.л. растительного масла1 яйцо (в тесто 1/2 ст.л. взбитого яйца)50 г изюмаВыпекать сайки нужно при 220°С -...