edimdoma.ru
06.04.2024, 15:37:07
Щи ленивые «Грибоедовские», пошаговый рецепт на 1199 ккал, фото, ингредиенты - Мальва Как приготовить Щи ленивые «Грибоедовские», пошагово, рецепт на 1199 ккал от автора Мальва. Щи ленивые «грибоедовские», с ингредиентами: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, грибы белые сухие, картофель Подробнее
Взгляд Постилы
На изображении представлен тарелка с горячим супом, похожим на традиционный русский куриный или овощной суп. В супе видны кусочки мяса, картофель, морковь и зелень. Рядом с тарелкой заметен пучок свежей зелени, а на подстилке видна красная салфетка и корзинка.
Щи ленивые «Грибоедовские»
Ингридиенты
- капуста белокочанная - 400 г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- грибы белые сухие - 50 г
- картофель - 5 шт.
- пшеничная мука - 1 ст. л.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- соль - 1 ст. л.
- сметана 20% - 100 г
- укроп - 6 веточек
- петрушка - 5 веточек
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Приготовить все необходимое. Репчатый лук, морковь почистить.
- На весь экран # шаг 2/8Сушеные грибы положить в кастрюлю с небольшим количеством теплой воды, вода должна прикрывать грибы, дать постоять минут 20–30.
- На весь экран # шаг 3/8Нарезать капусту, мелко нарезать репчатый лук и морковь (хорошо, если добавить репу и корень петрушки).
- На весь экран # шаг 4/8Овощи (репчатый лук, морковь, капусту) залить горячей водой (примерно 7 стаканов), посолить (1 столовая ложка соли). Варить до мягкости.
- На весь экран # шаг 5/8Сварить грибной отвар в другой кастрюле (1,3 л воды). Грибы залить холодной водой: только при постепенном нагревании грибы передают свой вкус и аромат воде. Вынуть грибы, нарезать.
- На весь экран # шаг 6/8Картофель почистить, нарезать. К отваренным овощам добавить грибной отвар, грибы, а также поджаренную с маслом муку и нарезанный картофель. Для добавления в щи поджаренной муки ее надо развести небольшим количеством чуть остывшей жидкости из щей, перемешать. Варить щи до готовности картофеля.
- На весь экран # шаг 7/8В книге советуют положить 100 грамм сметаны в кастрюлю со щами, прогреть, не давая больше кипеть, всыпать рубленый укроп и петрушку. Я сметану и зелень добавляла при подаче.
- На весь экран # шаг 8/8Приятного аппетита! поделиться фото 4.0согласны?
Щи ленивые «Грибоедовские», пошаговый рецепт на 1199 ккал, фото, ингредиенты - Мальва Как приготовить Щи ленивые «Грибоедовские», пошагово, рецепт на 1199 ккал от автора Мальва. Щи ленивые «грибоедовские», с ингредиентами: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, грибы белые сухие, картофель
