РЫБА В СМЕТАННОМ СОУСЕ Это блюдо готовится из минтая или хека, т.к. эти сорта рыбы суховаты, а сметанный соус придаст нежность и сочность! ИНГРЕДИЕНТЫ: Хек (минтай) - 1 кг Сметана - 400 гр Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 3 зубца Соль, перец - по вкусу Приправа для рыбы (по желанию) Растительное масло - 30 мл Мука для обваливания рыбы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу поскоблить, срезать плавники, вымыть, высушить, порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить. Смет...