Если хоть раз так приготовите забудете про колбасу Берем: - Грудинка 300гр. - Вода 2 литра - Соль 130гр. - Перец черный 4~5шт. - Перец душистый 4~5шт. - Лавровый лист 2 - Луковая шелуха - Перец молотый - Чеснок Приготовление: Добавляем в воду соль, перец: душистый, горошек, лавровые листья, луковую шелуху , как только рассол закипит, отправляем туда грудинку. Варим 40 минут на медленном огне, и остужаем в этом же рассоле. Достаём грудинку , обсушиваем и натираем перцем ...

Если хоть раз так приготовите забудете про колбасу Берем: - Грудинка 300гр. - Вода 2 литра - Соль 130гр. - Перец черный 4~5шт. - Перец душистый 4~5шт. - Лавровый лист 2 - Луковая шелуха - Перец молотый - Чеснок Приготовление: Добавляем в воду соль, перец: душистый, горошек, лавровые листья, луковую шелуху , как только рассол закипит, отправляем туда грудинку. Варим 40 минут на медленном огне, и остужаем в этом же рассоле. Достаём грудинку , обсушиваем и натираем перцем ...