Салат «Генеральский»

Ингредиенты:

Огурцы — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Болгарский перец — 300 г
Лук — 300 г
Капуста — 300 г
Морковь — 300 г
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 100 г
Уксусная эссенция 70% — 1 ст.л.
Растительное масло — 150 мл
Приготовление: Огурцы, помидоры и морковь нарезаем полукольцами, болгарский перец — тонкой соломкой. Лук, капусту, острый перец чили, а также зелень (петрушку и укроп) нарезаем так же. Добавляем соль, сахар, уксусную эссенцию и хорошо перемешиваем. Оста...