Баклажаны в аджике Ингредиенты: - Баклажаны - 1,5 кг не крупных - Помидоры спелые 1,5 кг - Болгарский перец красный - 0,5 кг - Чеснок - 1 крупная головка - Жгучий перчик -1 шт красный - уксус 9% - 1/4 стакана - соль крупная - 1/4 стакана - сахар - 1 стакан (стакан 250 мл) - масло подсолн.- 0,5 стакана Способ приготовления:  Овощи помыть, болгарский перец очистить от семян, у помидор удалить плодоножку, у жгучего перчика срезать хвостик (семена оставить). Измельчить все ч...