​Пирог «Сметанник» Ингредиенты на форму 20–24 см:Молоко — 80 млДрожжи — 8 г свежих или ½ ч. л. сухихСахар — 1 ст. л.Мука — 200 гСливочное масло — 40 гЯйцо — 1 шт.Соль — ¼ ч. л.Для начинки:Сметана — 200 гМягкий творог — 100 гКукурузный крахмал — 20...