​Хрустящая корочка Метод сухого рассолаИнгредиенты:Куриные голени/бедрышки — 1 кг Соль — ¾ ч. л. Специи, травы (опционально) — по вкусу Оливковое масло (нерафинированное) — 100 млПриготовление:1. Мясо промойте под струей холодной воды и тщательно обсушите бумажными...
zoom_in