Малосольные огурцы с ароматной зеленью — семейный рецепт с изюминкой Сейчас у нас сезон огурцов, и очень много разной зелени. Я очень люблю малосольные огурцы, особенно когда зелени много. Ингредиенты (на 2–3 кг огурцов): - Огурцы — 2–3 кг - Соль (не йодированная) — 1 ст. л. с горкой на 1 л воды - Сахар — 1 ст. л. с горкой на 1 л воды - Вода — кипячёная или фильтрованная (столько, чтобы покрыть огурцы) - Чеснок — 1–2 головки - Перец чёрный горошком — по вкусу - Перец души...