Щука в сметане с хреном Ингредиенты:Щука – 1 шт. (около 2 кг.).Жирная сметана – 800 гр.Сливочное масло – 6 ст. л.Тертый хрен – 8 ст. л.Лавровый лист – 1 шт.Черный молотый перец.Соль.Молоко для вымачивания рыбы.Приготовление: Очистить щуку от чешуи, отрезать у нее голову и удалить внутренности. Хорошенько...