Закатала банку. Поставила на полку. Через три дня её "случайно" открыли. Через десять минут — пусто. Остался только аромат на руках и вопрос: — А ты ещё будешь делать?.. Этот рецепт — моя личная находка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё просто: кружочки баклажанов, чеснок, зелень и лёгкий маринад. А на выходе — шедевр, который можно есть ложкой, вилкой или просто с хлебом. Для маринада: • Вода — 750 мл • Уксус 9% — 70 мл • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. Как го...

На изображении — кулинарная симфония, где главную партию ведут баклажаны с чесноком. Перед нами — закатное пламя позднего лета, заключенное в банке. Каждый кружочек баклажана пропитан солнечными лучами, а нежные зубчики чеснока словно смех озорного младенца, что укрылся в полях. Рядом на тарелке кружочки баклажанов предстали изысканным гастрономическим хороводом, окруженным душистыми облачками зелени. Средиземноморский бриз через окно кухни Инги врывается в помещение, трепеща занавесками, и дыханием его наполняются стены. В воздухе витает аромат земли, увлажненной дождем, на котором недавно танцевали эти плоды. Инга на кухне — настоящий мастер резни и приправ, художник, способный даже в будничных продуктах разглядеть шедевр. И как только эти блюда исчезают, остается лишь память о неповторимом вкусе, который остается с нами, словно аккорд в симфонии летних вкусов.