Заготовки

Баклажаны как грибы — попробуешь и не поверишь!

Жаль погреба нет, иначе бы делала 50 банок! Без уксуса и стерилизации Огурцы на Зиму

Готовлю каждый год! Баклажаны на зиму по маминому рецепту — пальчики оближешь! Спешу, пока еще сезон, поделиться с вами несколькими вариантами домашней консервации. Будет несколько роликов, а в этом видео приготовлю баклажаны на зиму. Этот рецепт однозначно взорвет ваши вкусовые рецепторы! Времени такая заготовка занимает минимум, а вот результат — восторг всех, кто пробует эти баклажаны. Из этого количества продуктов получается около 2 литров заготовок. У меня вышло 4 бан...

Тыквенный нектар с добавлением моркови и яблок

Натурально, просто и вкусно! Для заливки (на 1 литр воды): - Сахар — 2 ст. л. - Соль — 1 ст. л. (без горки) - Горчица в зёрнах — 0,5 ч. л. (по желанию, для пикантности) - Вода — 1 литр (обязательно чистая: кипячёная и охлаждённая или родниковая, без хлора) Как готовить: 1. Яблоки вымойте, обсушите. Банки и крышки обязательно простерилизуйте. 2. На дно банки уложите листья (смородина, вишня, хрен, мята). 3. Яблоки плотно уложите, переслаивая листьями. Если плоды очень круп...

Советские маринованные огурчики с горчицей - вкус из прошлого

Закатала банку. Поставила на полку. Через три дня её "случайно" открыли. Через десять минут — пусто. Остался только аромат на руках и вопрос: — А ты ещё будешь делать?.. Этот рецепт — моя личная находка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё просто: кружочки баклажанов, чеснок, зелень и лёгкий маринад. А на выходе — шедевр, который можно есть ложкой, вилкой или просто с хлебом. Для маринада: • Вода — 750 мл • Уксус 9% — 70 мл • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. Как го...

Рататуй с фрикадельками: пошаговый рецепт

Повторяю каждый год: 10 самых лучших РЕЦЕПТОВ заготовки КЛУБНИКИ НА ЗИМУ от канала "Сейчас Приготовим! | Сейчас Приготовим! | Дзен

Очень простой и быстрый рецепт ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ на зиму! | очУМЕЛЫЕ пенсионеры | Дзен

Желе из красной смородины — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2025 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru

Список ингредиентов на 3-литровую банку: Вишня созрела, крупная, спелая, почти чёрная. Так и хочется приготовить из неё какую-нибудь вкусняшку. А мы сейчас так и сделаем. Ингредиенты: - Вишня — примерно 1,5–2 кг (сколько войдёт: для крепкой наливки — чуть больше половины банки, для «дамского» варианта — до плечиков) -Водка хорошего качества или очищенный самогон (можно также использовать разведённый спирт) - Сахар — 500–600 г (для менее сладкого напитка) или 1 кг (для ликё...

Соленые грузди (холодный способ) - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Закатала банку. Поставила на полку. Через три дня её "случайно" открыли. Через десять минут — пусто. Остался только аромат на руках и вопрос: — А ты ещё будешь делать?.. Этот рецепт — моя личная находка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё просто: кружочки баклажанов, чеснок, зелень и лёгкий маринад. А на выходе — шедевр, который можно есть ложкой, вилкой или просто с хлебом. Для маринада: • Вода — 750 мл • Уксус 9% — 70 мл • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. Как го...

Закатала банку. Поставила на полку. Через три дня её "случайно" открыли. Через десять минут — пусто. Остался только аромат на руках и вопрос: — А ты ещё будешь делать?.. Этот рецепт — моя личная находка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё просто: кружочки баклажанов, чеснок, зелень и лёгкий маринад. А на выходе — шедевр, который можно есть ложкой, вилкой или просто с хлебом. Для маринада: • Вода — 750 мл • Уксус 9% — 70 мл • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. Как го...

Закатала банку. Поставила на полку. Через три дня её "случайно" открыли. Через десять минут — пусто. Остался только аромат на руках и вопрос: — А ты ещё будешь делать?.. Этот рецепт — моя личная находка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё просто: кружочки баклажанов, чеснок, зелень и лёгкий маринад. А на выходе — шедевр, который можно есть ложкой, вилкой или просто с хлебом. Для маринада: • Вода — 750 мл • Уксус 9% — 70 мл • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. Как го...

Закатала банку. Поставила на полку. Через три дня её "случайно" открыли. Через десять минут — пусто. Остался только аромат на руках и вопрос: — А ты ещё будешь делать?.. Этот рецепт — моя личная находка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё просто: кружочки баклажанов, чеснок, зелень и лёгкий маринад. А на выходе — шедевр, который можно есть ложкой, вилкой или просто с хлебом. Для маринада: • Вода — 750 мл • Уксус 9% — 70 мл • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. Как го...

Закатала банку. Поставила на полку. Через три дня её "случайно" открыли. Через десять минут — пусто. Остался только аромат на руках и вопрос: — А ты ещё будешь делать?.. Этот рецепт — моя личная находка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё просто: кружочки баклажанов, чеснок, зелень и лёгкий маринад. А на выходе — шедевр, который можно есть ложкой, вилкой или просто с хлебом. Для маринада: • Вода — 750 мл • Уксус 9% — 70 мл • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. Как го...

Закатала банку. Поставила на полку. Через три дня её "случайно" открыли. Через десять минут — пусто. Остался только аромат на руках и вопрос: — А ты ещё будешь делать?.. Этот рецепт — моя личная находка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё просто: кружочки баклажанов, чеснок, зелень и лёгкий маринад. А на выходе — шедевр, который можно есть ложкой, вилкой или просто с хлебом. Для маринада: • Вода — 750 мл • Уксус 9% — 70 мл • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. Как го...

Не варим, не закатываем, не стерилизуем — только заливаем рассолом и даём постоять. А результат? Те самые огурчики из детства: ядреные, хрустящие, с ароматом укропа и чеснока, как из настоящей дубовой бочки! Хранить их можно без холодильника — и это не сказка, а проверенный временем рецепт. Главное — соблюсти пропорции соли и не торопить процесс. Как готовить: 1. Огурцы промойте и вымочите 4–6 часов в холодной воде — для хруста. 2. В чистую, хорошо вымытую банку на дно выл...

Вот так Теперь ТЫКВУ готовят все мои знакомые! Только наполнитель меняй и каждый раз новый вкус!

Вот так Теперь ТЫКВУ готовят все мои знакомые! Только наполнитель меняй и каждый раз новый вкус!

Заготовки на зиму! Рецепты 🌟Соус краснодарский Ингредиенты: Помидоры 1.5 кг Яблоки 500 гр Чеснок 8 зубчиков Уксус 9% 1.5 ст.л. Соль 1/2-1 ст.л. Сахар 3 ст.л. Перец черный 1 ч.л. Перец острый 1/2 ч.л. Мускатный орех 1/4 ч.л. Корица 1/4 ч.л. Приготовление на видео👆 ✏️Получить персональный ДНЕВНИК ПИТАНИЯ Заготовки на зиму | Подписаться

Настойка, чай, варенье и даже ванна – 7 рецептов применения боярышника! | Procvetok | Дзен

Помидоры по-корейски на зиму. Пальчики оближешь! Супер закуска! Сегодня делюсь супер закуской из помидоров, от которой просто невозможно оторваться — это настоящая вкуснятина. Ингредиенты: Помидоры 2 кг Перец болгарский 400 гр Морковь 250 гр Лук 150 гр Чеснок 100 гр Перец острый 1 шт Петрушка 2 пучка Кориандр горошком 1 ч. ложка Перец черный молотый 1 ч. ложка Масло растительное 100 мл Сахар 4 ст. ложки Соль 2 ст. ложки Уксус 9% 60 мл Получается 3 банки по ...

Суп в банках? Да..., такую заготовку на зиму надо иметь... Иногда времени нет вообще, а заготовка выручит. Показываю как я готовлю БОРЩ на зиму: ничего обжаривать по отдельности не нужно, хранится в шкафу (съедаем по 50 баночек за зиму). Отличная заготовка для тех, кто занят на работе и не может проводить много времени на кухне. Получается всегда отличный результат. Не нужно ничего обжаривать, что сокращает время и процесс приготовления. Рецепт: Морковь – 300гр. Свекла – 8...

Капуста "Провансаль" готова через 6 часов, получается ХРУСТЯЩАЯ, МАЛОСОЛЬНАЯ. Все ингредиенты к месту, ничего лишнего, вкус замечательный. Отличный рецепт хрустящей капусты. Готовится просто и быстро, а получается хрустящая, с чесночком ммм..., сочная, пикантная и очень вкусная. Долго хранится, это очень удобно, так как всегда в запасе есть дежурный салатик из свежих овощей. Моя тётя всегда говорит в шутку... "Хороша капустка, на стол поставить не стыдно и съедят не жалко....

И мясо не нужно! Готовлю вместо паштета на завтрак. Просто и главное Все довольные! Икра грибная!

Сколько соли нужно для засолки 1 кг капусты: ставлю точку (правильный рецепт квашеной капусты) Квашеная капуста. Рецептов много разных. Только у меня их пять (в видео ниже я ими поделюсь). Но чаще всего готовлю капусту классическим способом. Конечно, рецепт не секретный, его знают все и многие именно так и готовят квашеную капусту. Тут все очень просто. Но есть, конечно, свои тонкости. Раньше у меня капуста часто не получалась, потому что я допускала ошибки. Расскажу то, ч...

Рецепт еще моей бабушки Пишите, если будете делать. Это очень вкусно! Это безумно вкусные помидоры

ПОВТОРЯЮ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ. Так просто, разложил и залил! Самые вкусные и ХРУМКИЕ огурцы на зиму. Сегодня я поделюсь с вами необычным новым рецептом засолки огурцов, который в этом году у меня сработал идеально — ни одна банка не помутнела! В прошлом году из 10 банок одна обязательно мутнела, а теперь рассол как слеза — чистейший! Не знаю, в чем секрет, но это работает. Давайте приступим. Ингредиенты: Огурцы Чеснок Лавровый лист Острый перец Рассол на 1 литр воды : Сах...

Вчера сделала, закатала, оставила поесть на сейчас,второй день объедаюсь. ВКУСНО И БЕЗ СТЕРЕЛИЗАЦИИ. Потрясающе вкусный caлат из овощей. Наверно, именно поэтому он так популярен у многих хозяек. Не взрывается - сам в рот просится! Только соблюдай порядок закладки и пропорции. Понадобится: Лук-0.5 кг Морковь-0.5 кг Баклажаны-1 кг Перец сладкий 1 кг Помидоры 2 кг 1 стол.ложка сахара 1 стол.лож.соли 100 г уксуса 6%(можно и 9%,кто любит острее) 200 г растительн...

Всего ТРИДЦАТЬ МИНУТ и едим всю ЗИМУ! Вкусно невероятно, а проще просто НЕКУДА!

Не думала... что есть такой легкий способ (нарезала-залила), готовлю каждый год.. Огурцы "по-фински" Огурцы "по-фински" мой хит заготовок прошлого года. В прошлом году делала на пробу, семья заценила на 10 из 10, поэтому делюсь рецептом с Вами. Сейчас как раз начался сезон огурцов, а заготовка огурцов таким способом будет для любой хозяйки просто в удовольствие, времени практически не отнимает. Рецепт: Огурцы - 2 кг Вода - 1,5 л Соль - 2 ст.л. (60г) Сахар - 100 г Уксус 9%...

Вкуснейшее желе из красной смородины Заготовки на зиму из смородины | Любимая усадьба | Дзен

2 в 1! Огурцы в томате! Я на них подсела, закатала уже 20 банок

Салат «Глобус» на зиму с баклажанами

Баклажаны как грибы на зиму, рецепт с фото пальчики оближешь

🎬 Виноград как оливки 🍇

Чудесное и вкусное варенье из ароматной айвы. Три замечательных рецепта. | Правильно, готовим! | Дзен

Тыква без сомнения королева осени! Сегодня хотим поделиться простым рецептом вкуснейшего напитка — тыквенного сока! Этот сок не только вкусный, но и очень полезный, так как богат витаминами А и С, а также содержит клетчатку, которая полезна для пищеварения. И самое замечательное — его можно приготовить в домашних условиях всего за несколько простых шагов! • Тыква — 1,5 кг • Вода — 1,5 л • Сахар — 150–250 г • Лимонная кислота — 1 ч. л. 1. Очищаем тыкву о...

Так вкусно, что никакого мармелада не нужно: секреты и хитрости (дольки яблок, груш и абрикосы теперь остаются целыми в сиропе) | Кухня наизнанку | Дзен

Расскажу как я солю грузди и что я делаю, чтобы грузди всегда были вкусными, как СВЕЖИМИ на протяжении всего срока хранения, даже если Вы уже открыли банку или кастрюлю, а все грибы не планируете использовать. Совет Все знают что грузди очень трудно очищать от лесного мусора и земли. Легко, просто и быстро очистить грузди мне помогают обыкновенные хозяйственные перчатки (желательно чтобы они были без резиновых пупырышек), если же перчатки с пупырышками, нужно одеть как г...

4 причины замораживать овощи на зиму / А что отправлять в морозилку не стоит – статья из рубрики "Как замораживать" на Food.ru

Соленые грузди, хрустящие!!! Проверенный рецепт, очень вкусно и просто!!!

10 заготовок из ГРИБОВ на зиму 1. Засолка грибов - холодный способ. грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг соль - 100 г смородина - 10–12 листьев вишня - 5–6 листиков хрен - 2 листа укроп - 2 зонтика лавровый лист - 2–3 шт. перец горошком - по вкусу чеснок - по вкусу Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, пол...

Соленые грузди, хрустящие!!! Проверенный рецепт, очень вкусно и просто!!!

​Закуска майкопская! Из этого количества получается около 6-ти банок по 700 мл. Ингредиенты: 2 кг баклажанов 1,5 кг красных помидоров 1 кг зеленой фасоли (туршевой или спаржевой) 0,5 кг моркови 0,5 кг зеленого перца 500 мл растительного масла 70 гр соли 150 гр сахара(можно меньше) 200 гр чеснока 100 мл 6-ти процентного уксуса (можно винный, но, немного больше) петрушка, укроп, горький перец (по желанию) перец черный горошком Приготовление: Баклажаны нарезать крупными куб...

​Семья заценила на 10 из 10. Огурцы маринованные «по-фински» — хит заготовок в прошлом году Ингредиенты огурцов по-фински: Огурцы — 2 кг; Вода — 1,5 л; Соль — 2 ст.л.; Сахар — 100 г; Уксус 9% — 100 мл; Семена горчицы — 1 ч.л.; Лавровый лист — 3 шт. Приготовление огурцов по-фински: Нарезаем огурцы на толстые кружочки, шириной в 2-3 см. В кастрюлю выливаем воду, высыпаем соль и сахарный песок, перемешиваем. На среднем огне доводим будущий маринад до кипения, выливаем на...

Помидоры в медовом маринаде – это не только вкусно, но и полезно. В рецепте в качестве консерванта выступают мед и лимонная кислота, поэтому он точно понравится тем, кто не любит уксус. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: помидоры, 4 кг; лук, 8 шт; горчица в зернах, 1 ч.л в банку; базилик; вода, 1 л; соль, 1 ст.л; сахар, 3 ст.л; мед, 1 стл; кислота лимонная, 1 ч.л. Процесс приготовления Томаты ля этого рецепта выбирайте черри или просто небольшие, аккурат...

Сладкие помидоры " ⠀ На 1,5 литра воды: - Сахар 200 гр; - Соль 1 ст.л; - Уксус 9% 1 ст.л. ⠀ На одну 2 литровую банку: - Помидоры; - Перец чёрный горошком 10 шт; - Чеснок 4 зуб; - Лист хрена 1/2; - Зонтик укропа 1 шт; - Лавровый лист 4 шт; - Петрушка 2 веточки. ⠀ Банки и крышки моем с содой, тщательно споласкиваем. Банки переворачиваем на полотенце и даём стечь воде. Теперь банки ставим в холодную духовку (у меня электрическая) горлышком вверх на 30 минут постепенно увеличи...

Одна из моих любимых закусок

По этому рецепту помидоры получаются всегда удачно — это раз. Без нудной стерилизации — это два. Рассол обалденный, выпивается сразу — это три. Это мой самый самый любимый рецепт закрутки помидоров на зиму! Ингредиенты: На одну литровую банку: — некрупные помидоры (сколько войдет в банку), — красный сладкий перец — 1 шт. — чеснок — 1 -2 зубч. — уксус 9% — 1 ст. л. Рассол на литровую банку помидоров: — вода — 450 мл — соль — 1 ст. л. (без горки) — сахар — 3 ст. ... <a title...

Всегда УДАЧНОЕ Клубничное Варенье, любимый способ

Салат "Генеральский" на зиму готовлю 20 лет!

САМАЯ ВКУСНАЯ КАПУСТА В МИРЕ

Полезные свойства крыжовника: простой рецепт вкуснейшего соуса из этой удивительной ягоды Польза крыжовника для организма

Домашнее виноградное вино любимый рецепт Если у вас дома растет обыкновенный виноград, и вы даже не знаете, как называется этот сорт, поздравляю вас! Из этого простого сорта можно сделать прекрасное виноградное вино в домашних условиях, главное, соблюдать рецепт и не нарушать технологию. Когда виноград созреет, а об этом будете знать только вы, потому, что сорта все разные и срок созревания у всех разный, собрать его. Из двух больших ведер винограда получится приблизител...

Балканская икра из сладкого перца и баклажанов. Используем секретный ингредиент: заправляем чесноком

Варенье из дыни с лаймом и лимоном – пошаговый рецепт приготовления с фото