Потрясающий и необычный медовик Ингредиенты (на форму диаметром 16 см):Яйцо — 45 гСахар — 100 г Мед — 50 г Масло сливочное — 35 г Сода — 4 г Мука — 220 г Мак — 10 г или большеДля крема:Сметана 20% — 800 г Сахар — 100–150...

В центре белоснежной сцены, как будто вырезанной из пушистых облаков, возвышается торжественная башня торта. Его поверхность, исполненная загадочных танцев карамельных волн, напоминает о закатных красках на морской глади. Это пиршество вкусов ежесекундно заставляет время замедляться — в каждом слое, словно в книге, читается история гурманской страсти и мастерства. Золотые вилки, как улики, оставленные на места преступления, блестят в ожидании своих гостей, словно звонкие струны арфы. Они приглашают погрузиться в сладкую симфонию, открывая множество тайн вкусного мира. Тартин — многослойное чудо, что способно повести за собой в неведомые пространства кулинарных снов, где каждый кусочек — это портрет мгновения счастья.