Самый черничный чизкейк Ингредиенты для разъёмной формы 18–20 см:Для песочной основы: Печенье — 120 г Сливочное масло — 50 г Чиз-крем: Черника — 300 г Сливочный сыр (например, "Филадельфия") — 500 г Сахар — 120 г Яйца — 3 шт. Сметана 30%...

На изысканном блюде, словно украденном из сказочной изображённой повести, возвышается фиолетовая мечта — торт, будто бы сотканный из вечерних сумерек. Густой бархат ягод нежно обхватывает его края, внося в композицию нотку лесной тайны. Аромат будто обволакивает пространство, принося воспоминания о летних днях и медленных прогулках среди цветущих полей. Сочные голубики, словно маленькие синие огоньки, отражают свет, играя на своих поверхностях тенями листвы. Сиреневые цветы, порхающие по поверхности десерта, напоминают о хрупкости мгновения, словно время замерло, чтобы дать насладиться совершенством этого кулинарного шедевра. Каждая деталь — этот пир для глаза и вкус — отражение искусства в его истинной простой красоте, где непритворное слияние цветов и вкусов открывает дверь в мир гастрономической фантазии.