Мясо по-грузински в духовке Ингредиенты:  1 кг.- мяса  1 ст. л. - сметаны  зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)  2 ст. л.- меда  1 ст. л.- сока лимона  ⠀  Приготовление:  1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем...

Здесь аромат пряностей и дымка, захватывающий и незабываемый, превращает каждый кусочек этого блюда в настоящее произведение искусства. Зажаренные до идеального золотого цвета куски мяса, словно герои Ремарка, уставшие, но полные жизни, лежат на запотевшем, словно после летнего дождя, стеклянном подносе. Непослушные блики света играют на поверхности, как воспоминания о чем-то далёком и тёплом. Шепот трав и секретный рецепт, передаваемый из поколения в поколение, звучит как легкая джазовая мелодия ветра, вплетая в себя нотки знойного базилика и мятного свежака. Эта гастрономическая симфония — приглашение к пиру вопреки времени, вопреки будничности. Где-то вдали, в заколоченной двери памяти скрипит пружина старого проигрывателя, вновь запуская круговорот вечного возвращения к традициям, вкусу и звукам ожившей кухни.