Я вижу, что многие ищут хороший бюджетный рецепт кулича — чтобы он был сладкий, ароматный, волокнистый, долго не черствел, не крошился и чтобы тесто можно было вымесить примерно за 15 минут. Сегодня именно такой рецепт. Печь будем на 1 килограмм муки, а основу теста сделаем на обычной сыворотке от творога. На 1 кг муки (примерно 6 куличей): Для теста - Мука — 1 кг - Свежие прессованные дрожжи — 45 г - Сыворотка (от творога) — около 500–550 мл - Яйца — 3 шт. - Желтки — 2 ш...

Я вижу, что многие ищут хороший бюджетный рецепт кулича — чтобы он был сладкий, ароматный, волокнистый, долго не черствел, не крошился и чтобы тесто можно было вымесить примерно за 15 минут. Сегодня именно такой рецепт. Печь будем на 1 килограмм муки, а основу теста сделаем на обычной сыворотке от творога. На 1 кг муки (примерно 6 куличей): Для теста - Мука — 1 кг - Свежие прессованные дрожжи — 45 г - Сыворотка (от творога) — около 500–550 мл - Яйца — 3 шт. - Желтки — 2 ш...