ШУРПА НА КОСТРЕ 1. В казан положите баранину на кости, залейте водой и доведите до кипения. 2. Снимите пену, варите мясо около 40–60 минут. 3. Добавьте крупно нарезанный лук и морковь. 4. Затем добавьте картофель, помидоры, болгарский перец. 5. Положите чеснок целой головкой и острый перец. 6. Посолите, варите до готовности картофеля. 7. В конце добавьте много зелени. 8. Дайте настояться 10 минут и подавайте