Малосольные кабачки Ингредиенты: молодые кабачки — 1 кг; вода — 1 л; соль — 2 ст. л. без горки; чеснок — 5–6 зубчиков; укроп — 1 большой пучок; листья смородины — 5–6 шт.; чёрный перец горошком — 8–10 шт.