Баклажаны в кисло-сладком соусе

 
Ингредиенты
6 порций
4 баклажана
1 небольшая морковь
1 сладкий перец
3-5 зубчиков чеснока
1/2 пучка кинзы
1 луковица
3 яйца
1-2 перца чили
3 ст. л. кукурузного крахмала
4-5 ст. л. растительного масла