Супы
sloosh.ru
Сливочный суп с шампиньонами
Ингредиенты:
Сливочное масло — 20 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Лук, нарезать кубиками — 2 шт.
Чеснок, измельчить— 4 зубчика
Шампиньоны — 750 г
Тимьян — 4 ч. л.
Любое сухое красное или белое вино — 100 мл
Мука — 6 ст. л.
Куриный бульон — 1 л
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Кубики говяжьего бульона — 2 шт. (по желанию)
Жирные сливки — 200–250 мл
Свежая петрушка, измельчить — по вкусу
ok.ru
ГОРОХОВЫЙ СУП
Ингредиенты:
- сухoй горох – 500 г
- кoпченые cвиныe ребрa – 500 г
- беĸoн – 100 г
- луĸoвица – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- каpтoфель – 5-6 шт.
- рaстительное мaсло – 1 ст. л.
- горчица – 3-4 ст. л.
- чeснок – 3 зубчиĸа
- укpoп и петрyшка – пo 1 пучку
- соль, cвежемoлoтый чёрный перец
ok.ru
ЧЕСНОЧНЫЙ СУП
Ингредиенты:
1 луковица
1 стручок желтого сладкого перца
5 стол. ложек растительного масла
4 клубня картофеля
1,5 л куриного бульона
10 зубчиков чеснока
1 чайн. ложка сушеного майорана
4 больших ломтика пшеничного хлеба
1/2 пучка зелени петрушки
100 г тертого сыра
соль, молотый черный перец
ok.ru
Настоящий суп Харчо — по всем правилам!
Ингредиенты:
Говяжья грудинка — 300 г
Рис — 80–100 г
Рубленные томаты — 400 г
Лук — 1,5 шт
Свежий томат — 1 шт
Сельдерей (черешок) — 2 шт
Аджика — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зубчиков
Чили перец — 1 шт
Чабрец — щепотка
Уцхо-сунели — 1 ч. л.
Барбарис — 1 ч. л.Укроп, кинза, зелень сельдерея
Масло растительное и сливочное Соль — по вкусу























































