Беарнский соус
gotovim.ru
Соус беарнез (беарнский соус). Рецепт с фото Соус беарнез - разновидность a href= http:www.gotovim.rusbsgolandsouce.shtml голландского соуса (или соуса голландез)a В сущности, это рецепт базового соуса французской кухни из яичных желтков и растопленного сливочного масла. Соус подают сразу же после приготовления. Подходит к мясу и овощам. Рецепт расчитан 1 порцию соуса для 4-х человек.
vkusnyblog.ru
Стейк шатобриан с луково-винным соусом Бессовестно продолжу тему мяса. На этот раз под прицелом - стейк из целой говяжьей вырезки. В этом рецепте он приготовлен с соусом на основе лука и вина, но, разумеется, вы можете подать это блюдо с другими соусами - бальзамическим, сливочным, горчичным, беарнским или другим на ваш вкус и выбор.Степень прожарки также можно и нужно выбирать [...]





























