Завтракаем или ужинаем по-гречески. Что-то вроде полезной вегетарианской запеканки. У меня так много рецептов из любимой Греции и с Кипра, а делиться с вами ими не могу... Ибо в большинстве встречается тесто филло. И я, к сожалению, сама его идеально ни разу не приготовила, а в магазинах его встретить трудно. Так, например, в Греции есть вкуснейшее блюдо - куркуто, но в нём тоже филло. Да и фритата, и спанокопита... Думала я думала, и решила, что, пропадай всё пропадом, вы...
![Пирожки с картошкой из быстрого вытяжного теста - Совет да Еда Вытяжное тесто или филло тесто очень популярно в Балканской кухне. Из него готовят разнообразной формы пирожки и пироги с соленой или сладкой начинками, лепешки с начинками или без начинок, пахлаву. В Молдавской и Румынской кухнях популярна плацинда – пирог из вытяжного теста в виде лепешки. Плацинды можно еще приготовить и в виде небольших пирожков. Вытяжное […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F374%2F1e%2F90b655f14ced96e5e0d60ac19cd.jpg)
