Как сделать сыр дома
ok.ru
Не покупайте в магазине. Сделайте сами. 3 ингредиента + 10 минут! Сыр в домашних условиях.
Сегодня поделюсь с вами супер простым рецептом вкусного домашнего сыра, который можно приготовить всего за 10 минут и из трёх простых ингредиентов. Теперь мне не нужно покупать сыр в магазине — этот рецепт настолько прост, что готовлю его хоть каждый день!
Ингредиенты:
- Молоко - 1 л
- Яйца - 3 шт
- Сметана - 200 г
- Соль - 1 ч.л.
Вес готового сыра: 422 г
Приготовление:
1. Нали...
vk.com
Кальцоне - итальянский пирог Ингредиенты: Тесто: - вода теплая 220г. - сахар 1ч.л. - дрожжи свежие 20г. (или 2 ч.л. сухих) - мука 400г. - масло оливковое 30г. - соль 1ч.л. Начинка: - сыр моцарелла 300г. - помидоры 400г. - ветчина 100г. - соль, перец - базилик - орегано Приготовление: Тесто. Из указанных продуктов замесить тесто и дать подняться в теплом месте. Начинка. Пока тесто подходит, займемся начинкой. У помидоров сделать крестообразный надрез, залить кипятком. Через 2 минуты воду слить.…
vk.com
Мясные тефтели с сыром Ингредиенты 4 порции Фарш мясной 500 г Яйцо куриное 1 штука Хлеб белый 2 куска Сыр 200 г Паста томатная 1 столовая ложка Мука пшеничная 2 столовые ложки Зелень по вкусу Приправы по вкусу Инструкция 1. Смешать фарш, натертый на терке лук, яйцо, соль и перец. 2. Нарезать сыр на кубики, примерно 1х1 см. Из приготовленного фарша сделать небольшие шарики, прижать каждый в ладошке, чтобы образовалась небольшая лепешка. В центр положить кубик сыра и скатать лепешку в шарик,…
vk.com
КРАСИВЫЕ СВЕЧИ В ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЕ 1. В сыром яйце аккуратно сделайте 2 отверстия: маленькое - с одной стороны и большое - с другой. Вылейте содержимое, промойте и высушите скорлупу. 2. Сквозь скорлупу проденьте толстую натуральную нить. Конец нити со стороны маленькой дырочки закрепите пластилином, а конец с другой стороны намотайте на зубочистку. 3. Установите скорлупу на стаканчике, намотайте нить на зубочистку и натяните так, как показано на фото. 4. Растопите воск на водяной бане и…
vk.com
Маскарпоне в домашних условиях
В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.
Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы.











