Кальцоне - итальянский пирог Ингредиенты: Тесто: - вода теплая 220г. - сахар 1ч.л. - дрожжи свежие 20г. (или 2 ч.л. сухих) - мука 400г. - масло оливковое 30г. - соль 1ч.л. Начинка: - сыр моцарелла 300г. - помидоры 400г. - ветчина 100г. - соль, перец - базилик - орегано Приготовление: Тесто. Из указанных продуктов замесить тесто и дать подняться в теплом месте. Начинка. Пока тесто подходит, займемся начинкой. У помидоров сделать крестообразный надрез, залить кипятком. Через 2 минуты воду слить.…