Киш Для теста 8 ст. ложек (113 гр) холодного сливочного масла 1 1/3 чашки (184 гр) муки 1/4 ч. ложки соли 1/8 ч. ложки разрыхлителя 5 ст. ложек сливок Для начинки 8 полосок (ок. 200 гр) бекона, нарезать на кусочки и поджарить до румяности 4 яйца 1 чашка молока 1 чашка сливок 1/2 ч. ложки соли несколько оборотов мельнички с черным перцем тертый мускатный орех на кончике ножа 100 гр. сыра Gruyere, натереть на терке Круглая форма диаметром 9 дюймов (23 см) с вынимающимся дном. Сделать основу:…