Каталонский крем Современный кухонный гаджет — газовая кулинарная горелка — вещь полезная, компактная, по цене относительно недорогая, удобна для фламбирования, карамелизации и подрумянивания блюд, при необходимости или в походных условиях оперативно разморозит и прогреет продукты. Ну, а как же поступить при отсутствии агрегата, когда решаешь приготовить каталонский крем или крем-блюле?
Read more: https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/deserty/katalonskij-krem/#ixzz4nJMSMoRu
![Десерт »Crema Catalana» (каталонский крем) любят в Испании все! Знают о нём и туристы, поэтому ищут его в меню уличных кафе и ресторанчиков. А я предлагаю вам попробовать приготовить дома этот замечательный испанский классический десерт. Крем богат кальцием и белком. Желток содержит большое количество биотина, который входит в состав ферментов, регулирующих белковый и жировой баланс, что благотворно влияет […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F1ac%2F84%2F685e32db5bd6806081d42e47b20.jpg)
