Мария белая рецепты
ok.ru

Яблочный пирог, тающий во рту.
Очень вкусный и сочный яблочный пирог от Елены Мироненко. Рецепт простой и займет почетное место в кулинарной книге любой хозяйки. По способу приготовления похож на обычную шарлотку, но есть несколько хитростей.
Ингредиенты:
Яблоки (твердые, лучше кислых сортов), очищенные от кожуры и сердцевины 1 кг
Мука 150 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль щепотка
Яйца 3 шт крупных
Сахар коричневый (можно белый) 120 г
Молоко 100 г
Лимон 1 шт
Ингредиенты для ко...
ok.ru

ЛУЧШИЕ ГЛАЗУРИ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ
2 рецепта
Продолжаем копить рецепты к Пасхе
Сегодня вашему вниманию глазурь для украшения куличей без использования белков
Рецепты безбелковой глазури
Ингредиенты на 2 средних кулича
ГЛАЗУРЬ НА ЖЕЛАТИНЕ (БЕЛАЯ И ШОКОЛАДНАЯ)
желатин 5 г
вода 30 г(для желатина)
сахар 150 г
вода 30 г
какао 1-2 ч.л по желанию
Желатин замочить в холодной воде. Сахар и воду смешать в сотейнике, нагреть до растворения сахара. Для шоколадной глазури д...
vk.com

ДЛЯ ДНЕЙ БЕЗ МАСЛА. КЕКС "ЯБЛОЧНЫЙ ХЛЕБ". Фото-рецепт Марии Спаллетти:
Состав:
для начинки
1 яблоко (не слишком большое, но и не маленькое)
1 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. без горки молотой корицы
для теста:
200 г муки
*можно использовать полностью цельнозерновую муку или смесь
Я пробовала такие варианты -
150 г пшеничной белой муки + 50 г гречневой муки
150 г пшеничной белой муки + 50 г ржаной муки
150 г пшеничной белой муки + 50 г цельнозерновой...
ok.ru

Фисташково-малиновые тарталетки.
Рецепт Марии Селяниной
Ингредиенты:
Песочное тесто:
250 г муки
150 г сливочного масла
95 г сахарной пудры
3 г соли
30 г молотого миндаля
60 г яйца
Красный краситель (порошок или гелевый)
Фисташковый запеченный крем:
120 г сливочного масла
120 г сахара
110 г яиц
120 г миндальной пудры
60 г муки
40 г фисташковой пасты
Малиновый кули:
250 г малинового пюре
60 г сахара
4 г пектина NH
4 г лимонного сока
Фисташковый взбитый ганаш:
160 г белого шокол
vk.com

ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ. Фото-рецепт Марии Спаллетти: состав для пирога диаметром 20-22 см
тесто:
80 г цельнозерновой пшеничной муки
около 150-180 г белой пшеничной муки
80 г сахара
100 мл воды
40 мл раст.масла
20 г крахмала (лучше кукурузного)
3 г разрыхлителя
щепотка соли
начинка
300-350 г чернослива
1 ст.л. сахара
1 ч.л. лимонного сока
вода
Приготовление:
Для начинки чернослив замочить в воде на ночь (так, чтобы вода его покрывала). Затем поставить на небо...