Корейская кухня
Пицца Пулькоги
Ингредиенты для теста:
вода – 150 мл,
оливковое масло – 30 мл,
сухие дрожжи – 10 г,
сахар – 1 ч.л.,
мука – 250 г,
соль – 0,5 ч.л.
для пулькоги пицца-соуса:
корейский соевый соус - 1 ст.л.,
шаосинское рисовое вино - 1/2 ст.л.,
устричный соус – 0,5 ч.л.,
кунжутное масло – 0,5 ч.л.,
вода - 1 ст.л.,
коричневый тростниковый сахар - 1/2 ст.л.,
чеснок, пропущенный через чесночный пресс – 1 зубчик.
для начинки пиццы:
мягкий сыр (...
