Рецепт выпечки без дрожжей
ok.ru
Без ложной скромности, в этом году мои дрожжевые куличи идеальные! Делюсь рецептом теста. Его, конечно же, можно не только для куличей использовать
Заварная основа:
130 гр молока
25 гр муки
Опара:
80 гр молока
8 гр дрожжей (сухих)
2 ч л сахара
+Заварная основа
Тесто:
3 яйца
3 желтка
150 гр сахара
Пакетик ванильного сахара
150 гр сливочного масла
Щепотка соли
Мука 600-700 гр
+Опара
Готовим заварную основу: муку смешиваем с молоком и увариваем на маленьком огне до кремов...
ok.ru
КУЛИЧИ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ПОЛУЧАЮТСЯ СОВЕРШЕННО ПОТРЯСАЮЩИЕ!!!
Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет
С порции получается очень много куличей!
Приготовление:
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смел...
ok.ru
ПИРОЖКИ ЗА 10 МИНУТ
Ингредиенты:
● 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
● 2 ст. л сахара
● 1\2 ч.л. соли
● 2 ст. л. масла подсолнечного
● 500 мл. молока
● пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Приотовление:
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. Через два...
passionforum.ru
Сдобные пирожки с капустой (без дрожжей) Готовим по старинным рецептам.🍶🥟🥐🍶Такие пирожки с капустой готовили еще моя мама и бабушка — мало теста, много начинки!Ингредиенты:Для теста:мука — 2,5-3 стакана и полстакана на подсыпкумасло — 150 гсметана 10% — 250 гсахар — 1 столовая ложка без верхасоль...
ok.ru
Научилась готовить Пирожки не ВПИТЫВАЮЩИЕ в себя МАСЛО при жарке, да ещё и Без дрожжей...
Отличный рецепт пирожков, которые не впитывают в себя масло при жарке. Они получаются совсем не жирными, масло наливаю в сковороду один раз и не подливая жарю все пирожки. Из данного количества получается 30 пирожков. Тесто готовлю без дрожжей, поэтому готово оно уже сразу, только замесили и можно сразу приступать к формированию пирогов.
Рецепт: Для теста:
Яйцо -1 шт.
Соль -1/2 ч. л.
...
ok.ru
Рецепт теста
Ингредиенты:
- 250 мл тёплого молока (36–38 °C)
- 1 столовая ложка виноградного уксуса
- 25 г свежих дрожжей (или 8 г сухих)
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 2 столовые ложки сахара (1 чайная ложка — для активации дрожжей, остальное — для сладкой выпечки)
- 1 яичный белок
- 80 мл растительного масла
- 1 чайная ложка соли
~ 400–450 г муки (добавляйте постепенно, чтобы тесто получилось мягким и эластичным)
receptiki-ru.blogspot.de
✓ Самые вкусные рецепты, Азу по-татарски: УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО (без дрожжей)
dukandiet.ru
Кексики с ягодами годжи | Диета Дюкана
4 ст. л. с горкой овсяных отрубей,
2 ст. л. с горкой пшеничных отрубей,
150 г творога,
2 яйца (желток и белок отдельно),
сах.зам,
1/2 пакетика сухих дрожжей Dr. Oetker (в пакетике 7г),
2 щедрые ст. л. густого йогурта,
2 ст. л. сухого обезжиренного молока,
ванилин,
2-3 ст. л. ягод годжи.
dukandiet.ru
Пирог с капустой дрожжевой | Диета Дюкана
На 500 г теста я израсходовала на опару:
5 г сухих дрожжей (половину пачки), лучше свежие дрожжи 15 г, тесто плохо подходит
100 тёплого молока,
3 ст.л. сухого молока,
3 ст. л. промолотых овсяных отрубей,
1 столовую ложку фитпарада,
соль.
Дрожжи работают. Оставила на 2 часа.
В опару:
8 ст. л. овсяных промолотых отрубей,
4 ст. л. пшеничных,
1.5 ст. л. Псиллиума на 500 г теста.
julirezept.net
Пекарня - Юличкины рецепты
"Сегодняшний сдобный" хлебушек.
1 яйцо+100 мл сыворотки+1,5% йогурт до уровня 300 мл
15 гр свежих дрожжей
1 стол.ложка сахара
1,5 чайн.ложки соли
400 гр белой муки
3 стол.ложки порошка капуччино(или сухого молока)
5 стол.ложек сухого картофельного пюре
1 стол.ложка ликёра(я влила карамельный,но можно амаретто)
несколько капель миндальной эссенции
2 стол.ложки растительного масла без запаха
julirezept.net
Пекарня - Юличкины рецепты
ГИГАНТСКИЕ ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ
Мерный стакан 250 мл
Тесто
1 1/2 чашки воды
1/4 чашки сухого молока
1 1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара-песка
1 ст.л. оливкового масла
3 3/4 чашки муки
1 1/4 ч.л. сухих дрожжей(я делала со свежими дрожжами-15 гр)
Топинг
1 ст.л. мелкорубленного чеснока
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сыра Пармезан
2 ч.л. сухого размарина
ilona2014.express-career.info
Деревенский ржаной хлеб
2 стакана пшеничной муки (стаканы 250 мл)
1 стакан воды
1 стакан ржаной муки
1 пакет сухих дрожжей
1 ст.л. растительного масла
чуть больше 0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. тмина
Тесто замешала в порядке, указанном в рецепте. Оставила на расстойку. Как обмяла, положила тесто в чашу, смазанную раст. маслом и поставила на "мультиповар", темп. 40*, 1 час. Включила на "выпечку" 50 мин. с одной стороны и 20 мин. с другой.
Хлеб очень вкусный!
































![сообщение Моя_кулинарная_книга : Рецепт кулича без дрожжей (15:14 27-02-2015) [3226371/354842352] - natasha_5656@mail.ru - Почта Mail.Ru](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fbd7%2F02%2F4bace304473c3362eef1b64728c.jpg)









