Без ложной скромности, в этом году мои дрожжевые куличи идеальные! Делюсь рецептом теста. Его, конечно же, можно не только для куличей использовать Заварная основа: 130 гр молока 25 гр муки Опара: 80 гр молока 8 гр дрожжей (сухих) 2 ч л сахара +Заварная основа Тесто: 3 яйца 3 желтка 150 гр сахара Пакетик ванильного сахара 150 гр сливочного масла Щепотка соли Мука 600-700 гр +Опара Готовим заварную основу: муку смешиваем с молоком и увариваем на маленьком огне до кремов...