Овощная икра.
На первый взгляд может показаться, что это очередной рецепт кабачковой икры, но нет! Данная икра лишь слегка напоминает кабачковую, так как в ее составе «главные» овощи почти в одинаковых пропорциях, что не позволяет кабачку «доминировать» во вкусе. »
В состав данной икры входят овощи, выращенные только на своем огороде))))
Ингредиенты:
Кабачки-500 гр;
Морковь-500 гр;
Лук репчатый-3 шт;
Помидоры-500 гр;
Перец 1 ч.л.;
Соль по вкусу;
Масло растительное для тушения.
