Румяная корочка блюд
ok.ru
А вы готовите фаршированный картофель? В нашей семье это блюдо очень любят. Вроде стандартный набор продуктов: картофель, фарш, немного зелени. А в итоге получается блюдо, которое выглядит так, будто возились полдня. И что мне особенно нравится — внутри всё сочное, пропитанное, а сверху лёгкая румяная корочка.
Ингредиенты:
- Картофель — 10–12 шт. (средний, по 100–150 г)
- Свиной фарш (жирный) — 350 г
- Лук репчатый — 1 шт. (около 150 г)
- Сыр плавленый — 50–70 г
- Чеснок —...
ok.ru
Подсели на мясо по этому рецепту. Сочная грудинка в духовке: можно взять самое недорогое мясо
Этот продукт идеально подходит для медленного приготовления в духовке: жир медленно плавится, насыщая мясо соками, а корочка становится румяной и хрустящей. Такое блюдо особенно ценится за свою универсальность — его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, использовать в бутербродах, нарезать к закусочному столу или подавать с гарнирами как полноценное основное блюдо.
...
gastronom.ru
Топ-8 медовых маринадов для курицы — читать на Gastronom.ru Сочная курица с румяной, аппетитной корочкой — разве можно устоять? Секрет приготовления прост: мед превращает даже самую обычную курицу в ароматное и сочное блюдо. Кроме того, мед — достаточно универсальный продукт, который соединяется с различными - статья на кулинарном сайте Gastronom.ru
vk.com
🍟Жарим картошку правильно. С румяной корочкой🍟 Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель. Правило №1 Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в…
vk.com
Новости
Жарим картошку правильно. С румяной корочкой.
#Разное@veselikylinar
Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.
ok.ru
МАННИК С ИЗЮМОМ в Духовке !!! **Изюм 80г ошпарить кипятком, обсушить, смешать с щепоткой муки.*Тесто: яйцо 1шт+сахар 0.5ст+ванил/сахар 1уп+соль, взбить. Ввести кефир 1ст+ раст/маргарин 80г+ манка 1ст+ изюм+ гаш/сода 0.5ч/л, размешать. Дать набухнуть 20мин, станет густой, пока греется духовка. *Форму смазать, присыпать манкой, смесь разровнять. *В духовку на 45мин до румяной корочки. *Остудить в форме, затем блюдо. Глазируем слегка подогретым джемом !!!
vk.com
Кулинарные хитрости в помощь хозяйкам! 1)Если блюдо пригорело, ставят кастрюлю в холодную воду, пригоревшее прилипает ко дну. После этого можно перелить кушанье в другую посуду. 2)Курицу нужно вынимать из отвара перед самой едой, не давая ей обсохнуть, иначе она будет менее вкусной. 3)Чтобы при жарении кур и цыплят образовалась румяная корочка, их надо смазать густой сметаной. 4)Чтобы кипящее масло не разбрызгивалось по плите, надо положить в жаровню, перед тем как поставить ее на огонь,…
Подгруженный файл
Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!
Ингредиенты:
- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы
Курицу промыть, разрубить на порционные куски.
Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.
Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.
Переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.
фотоповар.рф
Печень и сердце куриные под соусом.
"Сердечное" рагу - очень душевное блюдо! :)
Как совместить и нежность внутри, и румяную корочку мне бабушка подсказала, у нее в печке всегда вкусно получалось. И пусть нет у меня печи дома, а бабушкин способ пришелся по душе даже полуторагодовалой моей дочке.
chitaem.info
Слоеный пирог из красной и белой рыбы
Рыбные пироги — отдельная кулинарная история. Ароматные, с румяной корочкой, они хороши и как закуска или дополнение к ухе, и как основное блюдо. Чтобы не возиться с тестом, можно взять готовое слоеное — практически все варианты, которые можно увидеть в магазинах, постные — приготовленные на маргарине и без добавления яиц. Можно приготовить для этого пирога и постное дрожжевое тесто.




















