Хильбе Без соуса хильбе не обходится ни одна йеменская трапеза. Когда я спрашивала у своих йеменских коллег как готовят хильбе, мне говорили так: порошок хильбе ночь выдерживать в воде, воду менять часто, в хильбе добавить схуг , и главное, много много чеснока и лимона. В интернете мне попался этот рецепт…
