Вегетарианские блюда

Быстрый гарнир из брюссельской капусты готовится на сковороде за 15 минут и получает яркий вкус от лимона и сладковатого шалота.

Осенняя версия шакшуки: овощи и специи тушатся с тыквой и помидорами, затем в соусе готовятся яйца. Блюдо подают с козьим сыром, тыквенными семечками, кинзой и хлебом.

Лёгкий крем-суп из цукини с луком-пореем, сливками и тимьяном.

Быстрый вегетарианский ужин с хрустящим тофу, острой ароматной заправкой и минимумом посуды.