Чудо-икра. Как приготовить вкусную закуску из баклажанов | АиФ Кухня
Состав: баклажаны – 1 кг, перец болгарский – 500 г, морковь – 400 г, лук репчатый – 250 г, петрушка – 50 г, яблоки (Антоновка) – 200 г, чеснок – 1 головка, соль, сахар, сок лимона – по вкусу, растительное масло для жарки.
