Мясо, сало, колбаса
Классная закуска в белорусском стиле
Развернуть
vk.com

Сочное мясо, запечённое в фольге
1 килограмм свинины (говядины, баранины и т.д.)
Для маринада
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка хмели-сунели
1 чайная ложка куркумы (по желанию)
пол чайной ложки черного перца
1 столовая ложка паприки
3 зубчика чеснока
3 столовые ложки растительного масла
ok.ru

Секpеты вкусного мяса
1. Mясо стaнет нежнее, если зa чaс дo гoтoвки смочить eго водкой.
2. Если мясo полить cоевым соусом и оставить мариноваться на ночь, то пpи последyющей жаркe oнo будет очень сочным.
3. Говядина, баранина, cтанут намнoгo мягче и сoчней, если перед запеканием кусoк мяca пoсoлить, поперчить, нашпигoвать чеcноком и обeрнуть бaнaновой кожурой, ĸoтoрую нужно зaĸрепить кулинаpнoй нитью.
Сeĸрeт преврaщения жeстĸой гoвядины в нежное, мягкoе мяco.
Bылoжите к...
topkulinar.com
![Буженіна зі свинини в домашніх умовах – 10 класичних рецептів в духовці | Закуски Всім привіт, сьогодні приготуємо смачну, ніжну і соковиту буженіну. Ця страва, що готується в духовці з цілого шматка свинини. Домашня буженина завжди затребувана і на святковому і на буденному столі. Крім того шматочок смачного м’яса можна по швидкому з’їсти з бутербродом на сніданок, взяти з собою на роботу або швидко приготувати домашню шаурму. Запекти її […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F0cd%2F0a%2Fee8e3dc9fd2ff122dc26596123a.png)
Буженіна зі свинини в домашніх умовах – 10 класичних рецептів в духовці | Закуски Всім привіт, сьогодні приготуємо смачну, ніжну і соковиту буженіну. Ця страва, що готується в духовці з цілого шматка свинини. Домашня буженина завжди затребувана і на святковому і на буденному столі. Крім того шматочок смачного м’яса можна по швидкому з’їсти з бутербродом на сніданок, взяти з собою на роботу або швидко приготувати домашню шаурму. Запекти її […]
ok.ru

Очень классный рецепт - МАРИНОВАННОЕ САЛО
Дивный рецепт! Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало...
Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.
Сало разрезается на кусочки , примерно 5х5 см. Очищ...
gotovim.ru

Свиная лопатка, запеченная в рукаве. Рецепт с фото Для приготовления мяса в рукаве для выпечки на этот раз выбрала свиную лопатку. Мясо на ней не самое мягкое, поэтому перед тем как отправить лопатку в духовку, хорошо промариновала её в луковом маринаде с добавлением кумина и перца чили хлопьями. В результате, получилось мягкое ароматное мясо из духовки с чудесной хрустящей корочкой, которую специально порезала на тонкие полоски, чтобы её было удобнее грызть.
yandex.ru

Деликатесные свиные ножки Ингредиенты рецепта. Основные. Шаги приготовления. Шаг №1. Свиные ножки очистить. Замочить в холодной воде на 1 час. Шаг №2. Перетянуть резинкой, чтобы при варке они не разваливались и держали форму. Залить водой. Добавить лук, лавровый лист, душистый перец и соль. Варить 3,5 часа под крышкой на медленном огне, снимая пену. Шаг №3. Чеснок мелко нарезать. Шаг №4. Сметану разбавить бульоном. Добавить чеснок. Шаг №5. Влить смесь к свиным ножкам. Варить еще 30 минут.
nespeshnyrazgovor.mirtesen.ru

ГРУДИНКА ПО-ОДЕССКИ В ДУХОВКЕ - Неспешный разговор - медиаплатформа МирТесен Ингредиенты Свиная грудинка - 900 г Чеснок - 25 г Соль - 3 ч.л. Перец черный молотый - 0,5 ч.л. Горчица домашняя - 3 ч.л. Паприка молотая - 2 ч.л. (по желанию) Пошаговый рецепт с фото Возьмите продукты для запекания грудинки по-одесски в духовке. Грудинку хорошо промойте и обсушите салфеткой.
ok.ru

Домашняя буженина
Это обалденно вкусно! Сохрани, чтобы не потерять!
Ингредиенты:
Свинина — 1 кг
Чеснок — 4-5 зубчиков
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный молотый — 0,25 ч. л.
Дижонская горчица (французская) — 3 ч. л.
Растительное масло — 3-4 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты. Я не люблю жирное мясо, тем более на праздничном столе, где много майонезных салатов обычно. Я беру самое постное мясо. Ориентируясь на свой вкус, купите понравив...
yznalraskazidrygomy.mirtesen.ru

11 рецептов засолки сала по-домашнему - Узнал сам расскажи другому все самое интересное - медиаплатформа МирТесен